Être végétarien ou végétalien à Gili Trawangan
L'une de mes préoccupations lorsque je suis arrivée en Asie était de pouvoir continuer à suivre mon régime végétarien. Je suis heureuse de dire qu'en réalité, cela a été très facile. Gili T est une petite île mais elle regorge de choix, allant des plats locaux à nos spécialités occidentales préférées.
Tous les restaurants et restaurants locaux de l'île proposent des plats végétariens, mais trouver de la nourriture végétalienne peut être un peu plus difficile. Heureusement, nous disposons de trois délicieux cafés pour répondre à ces exigences. Et franchement, ce sont mes restaurants préférés sur l'île !
Café Pituq est un endroit confortable caché dans la ruelle qui sert une gamme complète de plats végétariens et végétaliens. Il se trouve à 2 minutes à pied de la rue principale animée et reste très central et facile à trouver. Le café d'inspiration bohème diffuse de la musique relaxante et propose une large gamme de boissons savoureuses et saines, des collations, des sucreries, un petit-déjeuner ouvert toute la journée et des déjeuners copieux.
Leurs plats végétaliens sont préparés à base de produits frais et locaux en s'inspirant du monde entier et proposant une large gamme de saveurs pour toutes les palettes. Ils proposent également des consultations de guérison naturelle, de la méditation, du tressage de cheveux et des dreadlocks, les bénéfices étant inversés aux plus démunis de la région.
Vous trouverez également une bourse de livres, des épices locales et des cafés à vendre, ainsi que des bijoux fabriqués à la main. Si vous recherchez un après-midi vraiment paisible et relaxant, n'allez pas plus loin.
Le banian, parfaitement situé sur la route principale avec une vue magnifique sur la plage depuis la fenêtre avant ou depuis la terrasse à l'étage. Vous avez également la possibilité de vous asseoir directement sur la plage. Le Banyan Tree propose de délicieux plats végétaliens crus et des gâteaux, des bols à smoothie, des salades, des plats indonésiens locaux et bien plus encore ! Un restaurant élégant, idéal pour un café et un gâteau l'après-midi ou pour le repas du soir.
Mon troisième favori est Kayu Café. Ce restaurant est situé dans le sud-est animé de l'île et se trouve également en bord de mer. Un paradis qui répond à toutes les préférences, de la viande au végétarien, avec une variété de plats végétaliens pour que le menu reste varié et passionnant. L'objectif principal du Kayu Café est de proposer des repas sains et copieux. L'endroit idéal pour un délicieux repas copieux, avec de délicieux gâteaux et un café délicat pour terminer.
Si vous recherchez un goût plus local, ne manquez pas de visiter les petites cuisines locales à chaque coin de rue. Ne vous laissez pas décourager par l'apparence, c'est l'un des plats végétariens les plus délicieux que vous puissiez trouver. N'hésitez pas à demander du tofu et du tempe dans votre curry ou votre mie goreng. Ils se feront un plaisir de vous aider et votre nourriture sera copieuse et gourmande !
Profitez de votre expérience culinaire à Gili Trawangan, c'est mon moment préféré de la journée !
