Ser vegetariano o vegano en Gili Trawangan
Una de mis preocupaciones cuando llegué a Asia era poder mantener mi dieta vegetariana. Me alegra decir que, en realidad, ha sido muy fácil. Gili T es una isla pequeña, pero está llena de opciones, desde platos locales hasta nuestras delicias occidentales favoritas.
Todos los restaurantes y warung locales de la isla ofrecen opciones vegetarianas, pero encontrar comida vegana puede ser un poco más difícil. Por suerte, tenemos tres deliciosos cafés para satisfacer estos requisitos. ¡Y, sinceramente, son mis lugares favoritos para comer en la isla!
Café Pituq es un lugar acogedor escondido en la calle secundaria que sirve una amplia gama de platos vegetarianos y veganos. Está a 2 minutos a pie de la concurrida calle principal y sigue siendo muy céntrico y fácil de encontrar. La cafetería, de inspiración bohemia, reproduce una música hermosa y relajante y ofrece una amplia variedad de bebidas sabrosas y saludables, aperitivos, dulces, desayunos durante todo el día y almuerzos abundantes.
Su comida vegana se elabora de forma fresca y local con inspiración de todo el mundo con una amplia gama de sabores para todos los paladares. También ofrecen consultas de sanación natural, meditación, trenzado de cabello y rastas, y las ganancias se destinan a apoyar a los menos afortunados de la zona.
También encontrarás un intercambio de libros, especias y cafés locales a la venta, además de joyas hechas a mano. Si lo que busca es una tarde verdaderamente tranquila y relajante, no vaya más lejos.
El baniano, ubicado perfectamente en el centro de la carretera principal con hermosas vistas a la playa desde la ventana delantera o desde la terraza de arriba. También tienes la opción de sentarte directamente en la playa. The Banyan Tree ofrece deliciosos pasteles y comida vegana cruda, tazones para batidos, ensaladas, platos indonesios locales ¡y mucho más! Un restaurante elegante, perfecto para tomar un café y un pastel por la tarde o para cenar.
Mi tercer favorito es Cafetería Kayu. Este restaurante está ubicado en el concurrido sureste de la isla y también está frente a la playa. Un paraíso para todos los gustos, desde carnes hasta vegetarianos, con una variedad de platos veganos para mantener el menú amplio y emocionante. El objetivo principal de Kayu Café son las comidas saludables y abundantes. El lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida abundante, con deliciosos pasteles y un café delicado para terminar.
Si lo que buscas es un sabor más local, asegúrate de visitar las pequeñas cocinas locales en cada esquina. No dejes que la apariencia te desanime, es una de las comidas vegetarianas más deliciosas que encontrarás. No dudes en pedir tofu y tempe en tu curry o mie goreng. ¡Estarán encantados de servirle y su comida será abundante y sabrosa!
Disfruta de tu experiencia gastronómica en Gili Trawangan, ¡es mi parte favorita de cada día!
